Ingeniería en Tecnología de Alimentos
Universidad Nacional de Villa María

La ciudad de Villa María cuenta con una importante infraestructura educativa. En 1993, Villa María contaba con veintiún establecimientos de nivel inicial, veintidós de nivel primario, catorce de nivel secundario y seis de nivel terciario no universitario. Además existía una Facultad Regional de la Universidad Tecnológica Nacional y una extensión de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Córdoba El 21 de diciembre de 1994 la Cámara de Diputados aprobó el proyecto de creación de la Universidad Nacional de Villa María. El proyecto fue definitivamente aprobado al sancionarse la ley Nº 24.484 de creación de la UNVM con voto unánime por la Cámara de Senadores en abril del año siguiente. Poco después el Poder Ejecutivo Nacional promulgó esta ley. En setiembre de ese año, el Ministerio de Educación y Cultura designó al Cr. Carlos Domínguez como Rector Normalizador.