Argentina

Publicado: 17/10/2002

La UNLP asistirá a comedores comunitarios

Lo hará mediante una planta de producción, elaboración y distribución de soja. Además, equipos de profesionales brindarán asistencia médica.
La Universidad Nacional de La Plata (UNLP) elaboró el proyecto la Planta de Producción, Elaboración y Distribución de alimentos de soja para asistir a comedores comunitarios del partido de La Plata. El equipo de profesionales de las facultades de Ciencias Naturales, Ciencias Agrarias, Ciencias Médicas, Ciencias Exactas e Ingeniería realizó un trabajo donde se detallan las características de la obra y se estima que el total del proyecto asciende a 500 mil pesos.

Por otra parte, los técnicos de la UNLP están evaluando el lugar donde se emplazará la Planta Procesadora de Alimentos. Existen dos alternativas, el predio de las calles 64 y 118, que pertenece a la UNLP o los terrenos de 643 entre 12 y 13, propiedad del Hogar Madre Tres Veces Admirable, que dirige el padre Carlos Cajade.

De esta manera, se completa la primera etapa del programa que involucra al Hogar de Cajade. La UNLP y los colegios profesionales de La Plata que firmaron un convenio marco para impulsar la instalación de una Planta Procesadora de soja , con capacidad de elaborar 30 mil raciones diarias de comida. El objetivo es generar alimento para los comedores infantiles que funcionan en la capital de la provincia.

Las actividades que las distintas unidades académicas llevarán a cabo contarán con la participación de alumnos, pasantes, docentes, técnicos y profesionales que contribuirán a poner en práctica el proyecto. Los colegios de profesionales iniciarán una campaña para reunir los fondos necesarios.

Se estima que 20 personas trabajarán en la Planta que tendrá una superficie cubierta de unos 250 metros cuadrados y una descubierta con distintas áreas de trabajo. El proyecto no se limita a la alimentación, sino que propone líneas complementarias como la asistencia odontológica, donde intervendrá la Facultad de Odontología. En tanto que Ciencias Médicas y Exactas brindarán asistencia sanitaria básica. Humanidades, Trabajo Social y Naturales ofrecerán asistencia social.



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URL: www.unlp.edu.ar